近年来，人们市场对水果的质量要求越来越高，对苹果而言，营养、好吃好看是基本指标，苹果要好看，果面光洁度和着色度是关键。那么，果实着色和糖分转化要从何入手呢？
1、光照：光能促进叶片进行光合作用，使制造出的糖类等有机物更多的流向果实，为进一步合成花青素提供了充足的物质条件。光中所含的紫外线能诱发乙烯的产生，而乙烯能增加膜透性。提高糖的积累，为糖代谢的顺利进行提供了充足的糖源。
2、温度：适当的温度可以制约减少糖的消耗，提高花青素的积累，促进红色的发育，当昼夜温差大于10℃时，果实着色明显加快。
3、水分：果实着色期果园要适当控水，可使不溶性碳水化合物转化为可溶性糖，增加了合成花青素的物质，从而有利于红色发育，秋季苹果着色期土壤相对含水量在60%～65%左右为宜，沙地果园应控制着在70%左右。
4、耕作制度：秋季生草园比清耕园果实上色好，因生草不仅增加了土壤有机质，同时可消耗土壤中过多的氮和水。有条件果园，可推广果园生草制栽培。
5、留果量：留果多，果实含糖量降低影响花青甙的合成，导致着色差，生产优质果的果园，应控制产量。
7、树势：树势过旺、过弱都有不利于着色。旺树碳水化合物积累少，糖也少，果实着色差，因此旺长枝需控氮、控水、轻修剪来抑制旺长。弱树需提高综合管理水平，改善树体营养状况才能提高果实着色度。
8、施肥：施有机肥，有利于碳水化合物的合成，当土壤有机质含量达到一定程度后，果实的含糖量就会相对增加。1千克果施1.5-2千克有机肥，适量追施复合肥，有利于果实上色。今天，小编为大家带来一款着色增甜的产品-卓色，能够增加苹果糖分，促进苹果均匀着色，大幅提高苹果的商品等级。
卓色
净含量：45克+500ml+50ml
卓色-着色、增甜、提高口感
卓色（30克）——真正的无激素、无公害、高效生理着色剂
功能特点：
1.卓色均匀：生理着色、原色纯正、均匀一致、果面光靓。
2.增加糖分：有效增加果肉含糖量，可增加甜度2-5度。
3.提高口感：促进有机物质的形成，降酸增糖，增进口感。
4.果粉肥厚：快速形成果粉保护膜，果粉肥厚，均匀一致，保护果肉，减轻病虫害的入侵。
5.挂果期长：促进干物质的积累，防软果，防裂果，延长挂果期。
6.促进早熟：提早上市7-10天，增加经济价值。
7.耐运耐贮：增加果皮柔韧性，耐储藏及运输。
8.增加产量：对果实膨大有促进作用，有效减少大小果、裂果、软果、畸形果的发生，增产增收明显。
使用方法：
1本品不含乙烯利等任何激素成分，各个生育期均可使用，从幼果期至转色期喷施2-4次，及早喷施及连续使用效果更佳。
幼果期，膨果期，转色期，每瓶兑水22.5-15公斤，全株均匀喷雾，各个生育期喷施1-2次，间隔期5-7天。